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| ①胡蘿卜上傳送帶準備進入清洗機 |
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| ②胡蘿卜自動分揀系統(tǒng) |
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| ③分揀后的胡蘿卜進入冷水池冷卻（水溫顯示為1.2℃） |
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| ④胡蘿卜分裝系統(tǒng) 本報駐以色列記者 毛黎攝 |
◎本報駐以色列記者?毛?黎
在農(nóng)業(yè)專家奧馬的安排下，科技日報記者近期參觀了以色列沙利特胡蘿卜（Shalit?Carrots）公司的包裝工廠。總經(jīng)理雅各布·米茲臘希先生介紹說，公司是以色列從事胡蘿卜種植、采收和加工包裝為一體的家族農(nóng)企，全國從南到北均有自己的種植農(nóng)田，采收時節(jié)從10月至轉(zhuǎn)年6月。公司擁有大型冷藏庫房，可全年為消費者提供優(yōu)質(zhì)胡蘿卜。公司的產(chǎn)品除滿足全國25%的市場需求外，還大量出口到美國和歐洲國家。
公司的包裝工廠在哈達拉市附近的加恩哈肖姆龍莫沙夫（集體農(nóng)莊）。胡蘿卜從農(nóng)地里采收后用卡車運到這里，在經(jīng)過室外清洗和去須后，進入室內(nèi)車間進行分揀、冷卻和打包，然后運送進冷藏庫并根據(jù)需求發(fā)貨進入消費市場。
雅克布表示，盡量縮短采收后進入包裝工廠的時間，是為消費者提供可口胡蘿卜的重要環(huán)節(jié)。
公司創(chuàng)始人的女兒恩娜芙告訴記者，由機器和人工挑出的不合格產(chǎn)品用于喂養(yǎng)牛群，而胡蘿卜帶來的泥土收集起來后將返回田地。此舉既不浪費資源，又有利于環(huán)保。
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