流言

“睡不好，喝了某紫色運(yùn)動(dòng)飲料，很快就能入睡，還能治失眠。”

近日，在社交媒體平臺(tái)流傳著：睡不好的都去喝紫色XX，稱某品牌的紫色茶氨酸型運(yùn)動(dòng)飲料特別助眠，甚至能治療失眠，喝了不僅能快速入睡還能一覺(jué)睡到天亮。

流言分析

并非如此。

拋開(kāi)劑量談效果是不科學(xué)的，運(yùn)動(dòng)飲料中的茶氨酸含量普遍較低，對(duì)睡眠的促進(jìn)作用微乎其微，而茶氨酸和保持或改善睡眠之間也不存在因果關(guān)系。

此外，如果飲料喝得太多，不僅會(huì)增加起夜次數(shù)，也會(huì)同時(shí)攝入較多添加糖，對(duì)健康不利。并且，導(dǎo)致睡眠障礙的原因很多，并非都能靠攝入茶氨酸來(lái)解決。

“紫色飲料，喝了，11點(diǎn)喝的，喝了沒(méi)多久眼皮就酸澀打架，強(qiáng)撐著把午飯吃了，現(xiàn)在真的好拽瞌睡......”“紫色飲料真能治失眠，天天睡不好，晚上睡不著白天醒得早。”“睡不好的都去喝這紫色飲料?！?/p>

最近在某社交媒體平臺(tái)，有款紫色運(yùn)動(dòng)飲料特別火爆，因?yàn)樵擄嬃现刑砑恿瞬璋彼?，所以很多網(wǎng)友發(fā)帖稱這款紫色運(yùn)動(dòng)飲料是“助眠水”，喝了能夠緩解疲勞，可以立刻改善睡眠質(zhì)量。

圖源：某社交平臺(tái)喝了倒頭就睡，這個(gè)紫色運(yùn)動(dòng)飲料真的有這么神奇嗎？

什么是茶氨酸？真的能有助于睡眠嗎？

1949 年，茶氨酸在綠茶中被發(fā)現(xiàn)。之后在 1950 年由日本學(xué)者酒戶彌二郎從玉露茶中分離得到并命名。茶氨酸是茶葉中特有的一種非蛋白氨基酸，一般占茶葉干重的 1%～5%，在有些特異茶樹(shù)品種中茶氨酸含量非常高，比如安吉白茶中的茶氨酸含量可達(dá)到 4.8%。茶氨酸在茶湯中的泡出率可達(dá) 80%，是茶葉中甜味和鮮爽味的主要來(lái)源，也是評(píng)價(jià)茶品風(fēng)味的重要物質(zhì)。我國(guó)于 2014 年批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料，但不得用于嬰幼兒食品，且成人食用劑量不得大于 400mg/d。那么，茶氨酸真的可以促進(jìn)睡眠嗎？近年來(lái)，關(guān)于茶氨酸與睡眠之間關(guān)系的研究很多，部分研究認(rèn)為茶氨酸對(duì)改善睡眠有幫助。只是茶氨酸不是鎮(zhèn)靜劑，并不能直接誘導(dǎo)睡眠，而是可以使身體和精神放松，間接讓人睡得更好。

日本國(guó)立精神衛(wèi)生研究所和國(guó)家神經(jīng)病學(xué)和精神病學(xué)中心的一項(xiàng)研究，使用睡眠呼吸暫停（OSA）問(wèn)卷和睡眠監(jiān)測(cè)記錄儀評(píng)估了男性睡前 1 小時(shí)攝入 200 毫克 L-茶氨酸后的睡眠改善情況。OSA 結(jié)果顯示，茶氨酸可以通過(guò)減少多夢(mèng)和噩夢(mèng)來(lái)改善睡眠質(zhì)量，且覺(jué)醒后的清爽感和疲憊恢復(fù)相比安慰劑組有明顯改善。還有一項(xiàng)涉及到 30 名健康個(gè)體的隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)顯示，服用茶氨酸（200mg/d）4 周后，與安慰劑組相比，茶氨酸組的睡眠質(zhì)量問(wèn)題得到了改善。

不過(guò)也有一些研究有不同的意見(jiàn)，歐洲食品安全局的一項(xiàng)研究認(rèn)為：茶氨酸與改善睡眠之間沒(méi)有因果關(guān)系。也就是說(shuō)，茶氨酸和保持或改善睡眠之間，不存在因果關(guān)系。

只是有部分研究提到攝入足夠量的茶氨酸能夠讓人睡得更好，但這并非是茶氨酸的直接作用，而是茶氨酸可以讓人精神放松，進(jìn)而延伸出來(lái)的“功效”，這可能與人的心理暗示有關(guān)。因此，關(guān)于茶氨酸與睡眠之間的關(guān)系，還需要進(jìn)一步的研究來(lái)證實(shí)。

靠喝某運(yùn)動(dòng)飲料助眠真的有效嗎？

拋開(kāi)劑量談效果是不科學(xué)的，茶氨酸并不能直接起到促進(jìn)睡眠的作用，即便能間接地幫我們改善睡眠，也需要有足夠量的支撐，一瓶飲料中的茶氨酸還不至于有這么強(qiáng)的效果。該紫色飲料中茶氨酸含量為每瓶≥ 3mg，而上面我們提到的研究中的改善睡眠的劑量為 200 毫克，相差甚遠(yuǎn)。

圖源：作者拍攝

如果為了攝入更多茶氨酸多喝了幾瓶，那也未必能讓人產(chǎn)生睡意。而且睡前液體攝入得多還會(huì)增加起夜次數(shù)，不僅不能改善睡眠，還會(huì)降低睡眠質(zhì)量。最重要的是，這種飲料也含有不少添加糖，經(jīng)常喝小心長(zhǎng)胖又齲齒，也會(huì)增加慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?？亢人呖刹豢孔V，也不健康，不要期望值太高。至于為啥有些人喝了確實(shí)感覺(jué)有效果，那可能是心理暗示起了作用。另外，即便某款茶氨酸飲料真的能促進(jìn)睡眠，也不建議人人效仿，畢竟導(dǎo)致睡眠障礙的問(wèn)題很多，并非都能靠茶氨酸來(lái)解決。

如果睡眠有問(wèn)題，可以試試以下科學(xué)的方法來(lái)改善睡眠質(zhì)量。

1、保持規(guī)律的睡眠時(shí)間：每天同一時(shí)間上床和起床。

2、創(chuàng)建舒適的睡眠環(huán)境：確保臥室安靜、黑暗、涼爽。

3、注意飲食：避免睡前大量飲食和攝入咖啡因及酒精。

4、限制白天小睡：如果必須小睡，不超過(guò)20分鐘。

5、保持身體活動(dòng)：定期鍛煉，但避免睡前劇烈運(yùn)動(dòng)。

6、減少屏幕時(shí)間：睡前一小時(shí)內(nèi)避免使用電子設(shè)備。

7、實(shí)踐放松技巧：睡前嘗試深呼吸、冥想或肌肉放松。

8、遵循睡前儀式：通過(guò)閱讀或泡腳等活動(dòng)為睡眠做準(zhǔn)備。

照“謠”鏡

這類謠言往往夸大某種成分的效果，抓住一種成分或成分組合，聲稱它具有神奇的功效，如本文中的“茶氨酸能助眠”這種說(shuō)法，實(shí)際上夸大了茶氨酸的作用，單靠飲料來(lái)達(dá)到改善睡眠質(zhì)量的說(shuō)法過(guò)于簡(jiǎn)單化。

這種謠言往往看似可信，但實(shí)際并沒(méi)有可靠的科學(xué)依據(jù)。

作者丨薛慶鑫 注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

審核丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任

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