豬肉好不好,一吃就知道?
2019年百姓談論話題必然有“豬肉”,目前大家關(guān)注的是豬肉的價格。往年我們供應充足時,我們尋求好吃的豬肉。本文嚴肅客觀談論豬肉品質(zhì)及品質(zhì)評價,想必您一定會說豬肉好吃不好吃、肉品質(zhì)好不好,一吃就知道。是不是真的這么簡單?帶著這個問題,筆者采訪從事微豬科技技術(shù)工程師瑞子,他的畢業(yè)課題就是豬肉品質(zhì)相關(guān)研究。談話內(nèi)容整理成筆記,分享給各位讀者。那么我談論的豬肉品質(zhì)到底談論的什么?且聽專業(yè)人士為您庖丁解牛。
原創(chuàng)作者:問好小王子