?

■張叔勇文/圖

春節(jié)期間，武漢一直都是艷陽高照，讓我們有了充足的欣賞春光的好心情。小洪山園區(qū)里的梅花前段時間一直開得不錯，現(xiàn)在已經(jīng)是接近盛花期的末期了，瑞香則是剛剛盛開。這里的物候和江南二十四番花信風(fēng)中的大寒也接上了趟，大寒節(jié)氣的三候是瑞香、蘭花和山礬，院子里面的兩株山礬現(xiàn)在也開得不錯。

院子里面的這兩株山礬沒有種植在路邊，是什么時候開始打花苞的，一直沒太注意，幾乎是不經(jīng)意間，一樹繁白如雪的山礬花便已經(jīng)綻放了。細(xì)碎的小白花集結(jié)成穗狀，遠(yuǎn)遠(yuǎn)倒是也可以看見個大概，它那細(xì)致的黃色的花蕊卻是要專門走近才能欣賞到，與之相伴的，還有那撲鼻的香氣。

山礬的美好，在宋代詩人徐俯詠山礬的詞《南柯子·山礬》中可見一斑：“細(xì)蕊黃金嫩，繁花白雪香。共誰連璧向河陽。自是不須湯餅、試何郎。婀娜籠松髻，輕盈淡薄妝。莫令韓壽在伊傍。便逐游蜂驚蝶、過東墻?！倍碌奈錆h，蝴蝶不太容易看到，前來訪花的游蜂倒確實頗有幾只。

徐俯是宋代著名詩人黃庭堅的外甥，黃庭堅是宋代“蘇門四學(xué)士” 之一，作有《山礬花二首》，從序言來看，山礬一名當(dāng)最先出自于黃庭堅之筆下：“江湖南野中，有一小白花，木高數(shù)尺，春開極香，野人號為鄭花。王荊公嘗欲求此花栽，欲作詩而漏其名，予請名山礬。野人采鄭花以染黃，不借礬而成色，故名山礬?！彼纳降\詩稍顯平淡，個人比較喜歡的是“高節(jié)亭邊竹已空，山礬獨自倚春風(fēng)”一句，寫出了山礬的風(fēng)骨。黃庭堅與徐俯甥舅二人都愛山礬，倒也是一段文壇佳話。

南宋的詩詞評論家葛立方在《韻語陽秋》中也提到了黃庭堅這一段故事，文中他還提到山礬的另外一個別名“瑒花”：“江南野中有小白花，本高數(shù)尺，春開極香，土人呼為瑒花?，劊衩?，取其白也?！贝送?，他還否認(rèn)了山礬便是唐朝玉蕊花的說法。

山礬的鑒定和識別并不是一件容易的事情。清朝陳淏之《花鏡》中，則提到了山礬另外幾個別名：蕓香、七里香。宋朝時，山礬也寫作山礬，兩者應(yīng)該是可以通用，那時明礬也常常寫作明礬。宋代詩人陶夢桂曾經(jīng)寫過一首《山礬》：“香遠(yuǎn)花繁葉耐冬，人人道與木犀同。一般賽得木犀過，能為人間報歲豐?！碧諌艄鹪?jīng)在武昌、安陸等楚地做過官，也是一個愛花的人，有詩為證：“大別山頭訪早梅，梅邊邂逅笑顏開?！?/p>

在一首詠水仙的詩作《王充道送水仙花五十支》中，黃庭堅寫下了“含香體素欲傾城，山礬是弟梅是兄”的詩句，后來，人們便以梅花、水仙和山礬為“三香”。

元、明人尤其喜歡畫《三香圖》，明代劉基（劉伯溫）不僅是明朝開國元勛，也是著名的文學(xué)家，歷史上與宋濂、高啟并稱“明初詩文三大家”。在他的題畫詩《題三香圖》中，可以看到當(dāng)時對“三香”的推崇：“梅是玉堂花，和羹有佳實。水仙如淑女，婉婉抱貞質(zhì)。山礬直而勁，野處似隱逸?！?/p>

按照現(xiàn)代的植物學(xué)分類系統(tǒng)，山礬的分類地位也有些特殊。山礬科（symplocaceae）是被子植物門雙子葉植物綱下的1科，科下僅山礬屬（Symplocos）1屬。我國有77種，如棱角山礬、四川山礬、臺灣山礬、海桐山礬、滇南山礬、多花山礬、宿苞山礬和毛軸山礬等，本地常見的是白檀（S. paniculata），花期要比一般山礬更晚一些，通常在五月左右。園區(qū)的山礬，檢索分析應(yīng)該是棱角山礬“S.tetragona”，是一種優(yōu)良的中型庭園苗木，曾有留春樹、山桂花等別名。

《本草綱目》說：“山礬生江、淮、湖、蜀山野中，樹高大者高丈許。葉似梔子，光澤堅強，略有齒，凌冬不凋。三月開花，繁白如雪，六出黃蕊，甚芬香。結(jié)子大如椒，青黑色，熟則黃色，可食。其葉味澀，人取以染黃及收豆腐，或雜入茗中?！爆F(xiàn)在采用山礬入藥應(yīng)該已經(jīng)相對比較少見了。我有位朋友在紅安開了一個草木染手工作坊，采用梔子、山礬、柘樹等植物作為染料。山礬的別名“鄭花”，實際上應(yīng)該是“柘花”，是說它可以像柘樹一樣作為染料使用。據(jù)唐代李延壽《南史》考證，“荊俗訛柘為鄭”，所以便有了“鄭花”的稱謂。

宋人王栐在《燕翼詒謀錄》中記載：“仁宗時，有染工自南方來，以山礬葉燒灰，染紫以為黝，獻(xiàn)之宦者洎諸王，無不愛之，乃用為朝袍?！憋@然，以山礬等植物作為染料，是可以登得大雅之堂的；山礬豆腐前些年也有實驗研究報道予以證實，未來對于山礬的應(yīng)用，還是值得期待的。

http：//blog.sciencenet.cn/u/mimu