趣味科普:冰糖心蘋果其實是種病癥
冰糖心實為蘋果得了水心病,并不是因為糖分堆積而形成的,而是因為得了水心病而出現糖分堆積的現象。蘋果都有糖分堆積,只不過因為得了水心病而糖分顯露出來,但另一方面,卻降低了蘋果的保質期。
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